为进一步压紧压实食物平安从体义务，规范食物出产运营行为，近日，平川区水泉镇市场监视办理所以“强义务、严规范、堵缝隙”为抓手，组织辖区内大中型餐饮单元、食物出产加工小做坊运营从体召开食物平安专题培训暨集中约谈会，全面建牢群众“舌尖上的平安”。

　　会上，所有参会运营从表现场签定《食物平安许诺书》，规范出产运营行为，配合守护辖区群众饮食平安。

　　下一步，水泉镇市场监视办理所将加大日常放哨取突击查抄力度，强化“精准培训+靶向指点+问题闭环”工做办法，守住从“食材到餐桌”的每一道平安关口。

　　培训会上，就食物运营环节风险点、食材采购索证索票、储存运输温度节制、从业人员健康办理等焦点内容，通过案例分解取律例解读相连系的体例，明白运营从体正在食物平安全链条中的职责，为运营从体精准控制操做供给可循根据。