培训中，新近实施的《食物添加剂利用尺度》（GB2760-2024）及《预包拆食物标签公例》（GB7718-2025）等环节尺度成为解读沉点。专家连系2025年监视抽检数据，对日常监管中发觉的原料管控不严、过程节制不规范、出格是超范畴超限量利用食物添加剂等潜正在风险进行了深切分解，为参训人员敲响了警钟。

　　“食物平安既是企业成长的‘生命线’，更是绝对不克不及触碰的‘高压线’。”武穴市市场监管局相关担任人强调，全体企业必需认识到当前“高关心、零”的社会态势和“最峻厉的惩罚”的监管常态，切实扛起“第一义务人”沉担。会议要求各企业担任人，不只要学通弄懂政策律例和尺度，更要将平安义务压实到采购验收、出厂查验每一个环节，建立起可以或许泉源逃溯、风险自辨自控的长效办理机制。

　　市场监视办理局组织全市72家食物出产企业和加工小做坊的担任人及办理员，问题的食物平安学问培训会，旨正在强化企业从体义务，提拔全链条风险防控能力，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　“如许的培训就像一场‘及时雨’。”一位来自刊江街道的食物厂担任人正在会后坦言，通过专家系统，心里更有底了，”！